Von 1971 bis 1981 und von 1985 bis 2009 regens chori an der Stadtpfarrkirche von Bruneck.

Hubert Hopfgartner wurde 1942 in Luttach im Ahrntal geboren. Nach der musikalischen Grundausbildung bei Josef Knapp am Vinzentinum in Brixen absolvierte er die Musikhochschule in Wien; er spezialisierte sich in Gesang und Dirigieren. Dabei wurde er entscheidend durch die Professoren Hans Gillesberger, Hans Swarowsky und Augustin Kubizek geprägt, als dessen Assistent er bei Stimmbildungs- und Chorleiterseminaren praktische Erfahrungen sammelte. Drei Jahre war Hubert Hopfgartner als Kapellmeister bei den "Sängerknaben vom Wienerwald" in St. Gabriel und als Leiter des Stadtpfarrchores St. Othmar in Mödling tätig. Daneben betrieb er an der Universität Wien das Studium der Philosophie, Kunst-, Musik- und Sprachwissenschaften, das er 1971 mit dem Doktorat abschloss. Seitdem war Hubert Hopfgartner als Lehrer und Dirigent tätig. Sein Wiener Musikstudium hat er bei Helmuth Rilling in Stuttgart durch den regelmäßigen Besuch der "Bach-Akademien" (Meister- und Interpretationskurse) ergänzt. Das Collegium Musicum Bruneck wurde 1982 von ihm gegründet.